افزایش فروش رستوران ، بازاریابی و تولید لید
صنعت رستوران داری روز به روز رقابتی تر و فعالیت در آن دشوارتر می شود. ظهور رقبای جدید، سلایق متعدد و تغییر الگوی مصرفی و محبوبیت روزافزون سامانه های سفارش آنلاین غذا مدیران رستوران را بر آن می دارد تا هرچه بیشتر به فعالیت های بازاریابی و شناخت مشتری روی بیاورند. در این بین آشنایی با مواردی مانند نحوه تولید برای هر مدیر رستورانی ضروری به نظر می رسد.
تولید لید و بازاریابی رستوران
بازاریابی رستوران از آن مفاهیمی است که تا بحال بخصوص در ایران دست کم گرفته شده است. اصولا تمام شکل های بازاریابی هدف یکسانی را دنبال می کنند: تولید لید و پیدا کردن سرنخ های جدید برای افزایش فروش.
اما تولید لید چیست؟
تولید لید ، سرنخ فروش یا Lead Generation بخشی از پروسه بازاریابی است که در آن با هدف افزایش میزان فروش، شروع به جلب توجه و کسب علاقه دیگر افراد و سازمان ها نسبت به محصول/خدمات خود می کنیم. در حقیقت با ایجاد علاقه نسبت به محصول یا برند، سعی می کنبم شماره های تماس، ایمیل، آدرس پستی یا سایر اطلاعات برای شروع تماس و انتقال پیام به این افراد علاقمند را از آن ها به دست بیاوریم.
روش های تولید لید
یکی از بهترین راه های تولید لید وبلاگ نویسی و تولید محتواست. در این روش با تولید محتوای کارامد و رفع مشکل مخاطبان بازار هدف نسبت به برندمان یا محصول علاقه ایجاد می کنیم.
استفاده از شبکه های اجتماعی نیز راه دیگری است. حضور افراد در این شبکه ها روز به روز پررنگ تر می شود، بسیاری از سازمان با تولید محتوای مناسب در این شبکه ها نام خود را به خوبی در دیدی مخاطبان قرار می دهند.
استفاده از رویداد ها نیز روش مناسب دیگری است. با جذب اسپانسر و یا شرکت در نمایشگاه ها و رویدادهای مرتبط با صنعت مان خیلی راحت می توانیم با مشتریان بالقوه ارتباط برقرار کرده و اطلاعات تماس آنها را به دست آوریم.